ONLINE SHOP

名もない畑

PROFILE
[生産者:加藤雅子] 「自分がやっていて楽しいこと」「1から10まで自分の力でできること」を求めてOL職から8年前に農の世界に。
小さな子供にも安心して食べてもらえるもの、本当に美味しいと思うものの生産を目指して有機農法を選択。自然の中では、野菜も草花も虫も獣も自分もみんな同じちいさな命。それを日々感じながら仕事をする生活を幸せに思います。植物、虫、獣それぞれの生きる知恵や子孫を残す知恵にも日々、感心・感動させられています。最近はまっているものは、スモークチーズと楽天イーグルスとハウスにいる先住民(ネコ)。
MESSAGE
目指すところは、おばあちゃんの畑仕事。
その時々にとれる一旬の野菜を少しずつ詰めて名もない畑から送ります。
固定種も交配種も育てています。固定種は交配種に比べ、収量や耐病性で劣りますが味はひと味違うものが多いです。
見た目も少し変わっているので、調理方法がわからず敬遠されがち。。
ですが、需要があれば種は残っていきますので是非食べて応援していただきたいなと思っています^^
畑のすぐ近くには日本三名瀑の一つ「秋保大滝」があり、畑で耳を澄ますと滝の音が聞こえてきます。自然豊かな秋保の土は根菜と相性がよく、とりわけ冬の間、雪の下でじっくり寝かせた雪下にんじんは自慢の一品です。どうぞお楽しみください!

名もない畑 レビュー

レビュー投稿フォーム
1
2
3
4
5
送信
     
キャンセル

レビューを投稿する

平均評価  
 1 件のレビュー
by green on Blank Product Name
お住まいの都道府県: 宮城県

お野菜がキレイに丁寧に梱包されていたことと、生産者さんのお便りにほっこりしました。
初めて食べた生落花生の塩茹でが美味しすぎてびっくりしました。今しか食べられない旬をいただけることに感謝がこみあげてきます。
里芋もねっとり滑らかでとても美味しかったです。次は定期セットでお願いしようと思います。



商品一覧