無農薬農家さんに会いに北上へ | DELISH みずから調べ、考え、行動する人へ

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無農薬農家さんに会いに北上へ

2016.08.22  


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先日、陸上自衛隊でメカニックとして20年勤務後退社し、現在奥様のご実家岩手県北上市で無化学肥料・無農薬で農業を営んでいらっしゃる伊藤さんに会いにいってきました!

伊藤さんは7反弱の畑で固定種にこだわって野菜栽培をされています。

生まれて初めての固定種野菜。
スーパでは見たことのないような衝撃的でおもしろい形のものがたくさん!!

テンション上がるわ〜

トマト好きの息子もつまみ食いが止まらない・・苦笑
畑でその場で採って食べられるなんて今の時代、贅沢の極みであります!
(伊藤さん、ありがとうございました)
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面白い野菜たちを説明してくれる伊藤さんが本当に楽しそうで、
野菜ひとつひとつを大切に育てていらっしゃるのが伝わってきましたYO
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この日、いただいた3種のナス
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どれも固定種(在来種)で右から「さつま白長なす」、「ヴィオレッタディフィレンツェ」 、「リスターダデカンジア 」
です。
ナスひとつとってもこんなに種類があるのね。

で、ナスのピザを作りました。
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ナスがジューシーで美味でした!

上にのっかってるオクラはこちらも伊藤さんお野菜で「ダビデの星」っていうイスラエル原産のもの。
切り口が星でかわいいのです^^

無農薬野菜を農家さんから買うようになって、
やっぱり、作っている方の顔を知ってから食べるのとそうでないのでは
全然違うものだなぁ〜と感じます。

3歳の息子も「あのおじさんが作ってくれた野菜だよ!」って言ってからだすとパクパク食べてくれます笑

自分専用農家さんを持つ感覚、みなさんもいかがですか??

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